酸菜牛肉面

发布时间：2020-05-22 17:07 浏览：

酸菜牛肉面是一种深受宕昌群众喜爱的清真特色面食。其做法是将小块牛肉用酸菜炒熟后，加水煮沸，做成酸菜牛肉汤。然后在煮好的面片中加入酸菜牛肉汤，即成酸菜牛肉面。此面兼有牛肉面之浓香、酸菜面之清爽，有消暑清火之作用。

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