浆水梨

        浆水梨树生长条件独特，只生长于宕昌县理川、哈达铺、阿坞、南河一带，所以浆水梨便成了这一地区的特有产品。浆水梨个大、皮薄、肉脆、汁多，不仅是上佳的果品，而且具有滋阴清热、润肺止咳、健脾开胃、减肥利尿、调降血压等药用价值。每年果农将成熟的梨采摘下树后，挑选出没有伤痕和病癍的，垫上麦草堆放在农家屋特有的“重棚”上，一直存放到春节期间。因长期低温存放，此时整个梨硬如石卵。食用时先放入冷水里浸泡片刻，然后轻轻敲碎通体包裹的冰壳，便可用力吸出果汁，此时果香四溢，酸甜爽口，顿感神清气爽，回味无穷。